■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

我が家は　白いお砂糖は準備していなくて
もっぱら三温糖か　ザラメ

冬場　三温糖はしばしば塊を作ります
それをスプーンで崩したりしていたのですが
小さな塊になったとしても
もともとのサラサラな粉状には戻りません

固まる＝湿気と思うものの
異常乾燥注意報発令中の中でも固まるのですから
どうしてでしょうね・・・・？？？

ある時　三温糖の袋の裏側に書かれていることに目が留まりました

【おすすめのほぐし方】
（大体シュガーポットなり　なんなり移し替えて使うのが一般的と思います）
器の中で固まった砂糖
ここに　食パンを一緒に入れておくと　ほぼ一日で元に戻ります

砂糖は　乾燥することで塊になるので
水分を補充してほぐす働きをパンに任せる
乾燥するから塊になる
確かに体験しています

お試しの結果　
上々　上出来です
我が家は三温糖ですが　　たぶん白糖も同じ理屈でしょう

そして　パンは入れっぱなしでも　カビたりしません
パンに少し水をたらせば　またまた機能を発揮してくれます

どなたが気付いことかわかりませんが
おかげさまで　快適に使っています。