■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

道具箱を失礼して・・
刻みをやっている大工さんの道具です。

私は　包丁研ぎと　草刈鎌の　「研ぎ」を　自己流ながら勉強中です。練習を重ねるうちに
包丁や　ぺティナイフは随分上手に研げるようになりました。
まな板の上で切れ味を試しては実感しています。

家には　粗度のいい研ぎ石があるので　うまくいく要素の一つだと思っています。
睦沢においてある　鎌をとぐ研ぎ石がどうも満足いかない。
鎌を研ぐというのは　包丁とは違うむずかしさがありますが・・

大工さんがどんな研ぎ石で　どんな風に道具を研いでいるのか、一度見せてもらえるチャンスが来る事を　望んでいます。