■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

ワカメが不作で価格が4割高
そんな話題を目にしました

海水温が高いことが影響しているそうで
ノリもコンブも　不作が続いていて
国産が当たり前　と思っていたものが
養殖技術を磨いた　お隣韓国産が優位を誇ってきているようです

ノリには　忘れらない思い出があります
中学生のころ
房総半島先端に
海女さんがやっている民宿があり
とある縁で　そこに数日滞在しました
海で遊ぶ毎日だったのですが　朝夕何を食べたのかは全く覚えていないのですが
お昼ご飯用に持たせてくれた
海女さん自家製のノリ　と　洞窟から出してくれた梅干でこしらえた　お結び
これのおいしかったこと

そもそも　お結びにおかず　副菜などという感覚はなく
栄養バランスがどうのこうのという話とは
全く無縁です
沢庵の一切れ　またはコンブの佃煮でも入っていたかもしれませんが
全く記憶していません

先日どこかの小学校の給食が
唐揚げ一個　牛乳　具だくさんの味噌汁
これが貧相だと話題になっていましたが
全く次元の違う話で
栄養バランス感など　どこの話という感じのものでした
でも　いまだ忘れられない　美味しさでした

いろいろなノリに出会いましたが
これを超すものはありません
これからもないことと思います。