■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

わが家は　世間から遅れること数十年
今年に入って　「ツナ缶」デビューをしました
夏休みの間　何回か食卓に上ることでしょう

食べ方はただ一つ
玉ねぎのみじん切りをさらしたものと　コーンを入れ
マヨネーズで和える
こればかりです

余談ですが
一時話題になった「サバ缶」
癖が強くて
馴染めず　
いくら　魚の栄養がどうのこうの　効能を言われても
何とも　食べにくいものでした

私は　「サケ缶」にも「サバ缶」に近い感覚があるのですが
こちらの方がまだ　大根おろしでも添えれば食べられます

話は「ツナ缶」に戻ります
缶詰の売り場に行くと
色々なツナ缶が並んでいます
この頃は　パウチも多く　後始末が楽そうだとみています

それよりなにより
ツナってそもそも　マグロ？カツオ？という所から始まります
この答えは簡単に出てきました
マグロをさすことが多いけれど　
マグロもカツオもどちらも「ツナ」と呼ばれる

最もわかりにくいのは
缶詰に書かれている「ライト」「L」「マイルド」

カロリーの高さを表しているのか　はたまた塩分か
と思っていましたが
答えは・・・・・・・・・・・・・
「ライト」とは、びんながまぐろ以外のツナを使った缶詰のこと。
「L」はマグロ、「マイルド」はかつおを使っているということ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そこに　塩分不使用だの　オイルフリーだの様々あるわけでした　


訳が分からず「L]と「マイルド」両方食べてみて
「L」が美味しい気がしたのは　素材の違いでした

これで　「ツナ缶」の整理がつきました。